خط ملفات تعريف الارتباط الأوتوماتيكي الموفر للعمالة 60-120 قطعة في الدقيقة، هناك حاجة إلى عدد أقل من المشغلين

أصبحت وفرة العمالة الآن هي القيد الملزم لمعظم المخابز متوسطة الحجم، وليس سعة الفرن. يتطلب خط بسكويت تقليدي خمسة أو ستة أشخاص لكل وردية لتشكيل ونقل ووضع الصواني وتفريغها، وهذا العدد من الموظفين أصبح من الصعب بشكل متزايد توظيفه والاحتفاظ به. يوفر خط البسكويت الأوتوماتيكي هذا الذي يوفر العمالة نفس الإنتاج إلى مشغلين اثنين عن طريق مزامنة التشكيل والترتيب ومناولة الصواني في تدفق مستمر واحد بسرعة تتراوح بين 60 و 120 قطعة في الدقيقة.

يودع رأس التشكيل العجين على حزام PU، ويقوم ذراع روبوتي بالتقاط كل قطعة ووضعها على صينية مفكوكة عند مسافة قابلة للبرمجة، ويتم تفريغ الصينية المعبأة مباشرة إلى محمل الفرن. نظرًا لأن المسافة قابلة للبرمجة وليست تقديرية، تظل الصفوف مربعة، مما يحافظ على سير عمليات التبريد والتغليف اللاحقة في خطوة واحدة. يتم تخزين الوصفات على شاشة اللمس مع السرعة وعدد القطع والمسافة، لذلك لا تتطلب تغيير الوردية فنيًا ماهرًا لإعادة ضبط الماكينة يدويًا.

• تدفق واحد من العجين إلى الصينية: يحدث التشكيل والترتيب وتحميل الصواني داخل خط متزامن واحد، لذلك لم تعد البسكويت تُنقل يدويًا بين المحطات.
• ترتيب ذراع روبوتي: يلتقط ذراع روبوتي كل قطعة ويضعها عند مسافة قابلة للبرمجة، مما يلغي الحاجة إلى عاملين أو ثلاثة عمال عادةً لوضع الصواني يدويًا.
• فك الصواني الأوتوماتيكي: يتم فك الصواني وتعبئتها وتفريغها دون أن يلمس المشغل المكدس، مما يحافظ على استمرارية نهاية خط التعبئة.
• مطابقة السرعة: يسمح العاكس بتشغيل الخط بسرعة 60 قطعة في الدقيقة للوصفات الحساسة و 120 قطعة للبسكويت القصير القوي، دون تغيير الأجزاء الميكانيكية.
• وضع متسق: تحافظ المسافة المبرمجة على محاذاة الصفوف، لذلك تظل عمليات تحميل الفرن والتبريد والتغليف اللاحقة متزامنة مع قسم التشكيل.
• تحكم بنقطة واحدة: تبدأ شاشة اللمس مقاس 10 بوصات وتوقف الخط بأكمله بالتسلسل، مما يمنع التعطل الذي يحدث عند بدء تشغيل المحطات بشكل مستقل.

مصمم للمخابز التي تنتج بسكويت الزبدة، والبسكويت القصير، وبسكويت رقائق الشوكولاتة، وقشور بسكويت الساندويتش، وكرات عجين البسكويت المجمدة. يناسب المصانع التي تستبدل وضع الصواني اليدوي، ويمكن دمجه قبل فرن نفق أو بعد ناقل تبريد بأقل قدر من الأعمال المدنية.

يتم فصل وحدات الناقل، وتغليفها بفيلم مطاطي وتثبيتها في صناديق خشبية ذات قواعد فولاذية. يتم تمييز دبابيس المحاذاة لتسريع إعادة التجميع في الموقع، وتشمل الشحنة قائمة تدقيق تشغيل باللغة الإنجليزية، ورسمًا كهربائيًا، ومجموعة من الأحزمة الاحتياطية ومفاتيح القرب.

بالنسبة للمصنع الذي يدفع لستة مشغلين لكل وردية، فإن تقليل عدد الموظفين عادة ما يعوض تكلفة المعدات في غضون عام إنتاجي واحد، وهو الحجة التي يقدمها معظم مشتركينا لفرق التمويل الخاصة بهم.